El alcalde, Ricardo Moreno, entregó más de 60 uniformes al personal del Rastro Municipal, como parte de las acciones para reconocer y dignificar la labor de los trabajadores que diariamente garantizan alimentos cárnicos de calidad para las familias del Valle de Toluca.
El uniforme comprende overol, guantes, botas, escafandra y mandil, aditamentos que les permitirán mantener los procesos adecuados de sus labores, en condiciones sanitarias óptimas y en beneficio de la población.
Asimismo, anunció la rehabilitación de la planta tratadora de aguas residuales del rastro, proyecto que forma parte del Programa Hídrico 2025-2050, por lo cual se realizará la limpieza y desazolve de cárcamos, reparación de bombas de extracción de lodos, beneficiando así a más de 48 mil personas, incluyendo a quienes ahí laboran.
Además, Moreno Bastida subrayó que la rehabilitación permitirá cumplir con la normativa ambiental vigente, además de mejorar el manejo del recurso hídrico y reducir el impacto ambiental, con ello se garantiza el tratamiento adecuado de las aguas utilizadas en el áreas específicas y limpieza de canales.
Durante el evento, el Coordinador de Regulación Sanitaria, Gerardo Valdés Martínez, señaló que estas acciones estratégicas fortalecen la salud pública, la inocuidad alimentaria y la confianza de la población en los productos cárnicos, también destacó que estas medidas dignifican la jornada de los trabajadores y consolidan al rastro como referente de calidad y responsabilidad.
A su vez, Yolanda Esquivel, Directora General de Desarrollo Económico, resaltó que el rastro, por su volumen de producción y calidad en el servicio, se coloca como uno de los más importantes de la región al procesar un aproximado de 19 mil cabezas de ganado, es decir, más de tres y medio millones de kilos de carne, de enero a la fecha.
